究極の焼き鳥家【ゴキゲン鳥】下北沢本店予約来店
究極の焼き鳥家【ゴキゲン鳥】下北沢本店予約来店
下北沢で営業中の「ゴキゲン鳥」は、日本をゴキゲンにするべく、日々営業させていただいております。
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そんなゴキゲン鳥からパートナーの皆さんをゴキゲンにするご案内です。
美味しいにとことんこだわった焼き鳥家 ～ゴキゲン鳥～
とにかく美味しいをとことん追求して手間を惜しまず、「自分たちも大切な人を連れてきたくなるお店創り」をコンセプトに、料理・雰囲気・サービスを徹底して提供している。
【料理】自分達も食べたくなるものだけを提供する。
焼き鳥は国産の朝締めの鳥にこだわり、朝仕入れた生肉のみをその日のうちに串刺しして、焼き師と呼ばれるごくわずかな職人試験に合格した者だけが、備長炭・塩・タレにもこだわり焼き上げる手抜きのないこだわりの焼き鳥は他では味わえない本物の焼き鳥である。
【サービス】
ゴキゲン鳥にはチェーン店のようなマニュアルはない。自分がされて喜ぶことをするというのが最大のマニュアルです。お客様の顔色を伺い、その時その場で求めていることをとことん叶える。バースデーケーキを出してほしければ一緒にお祝いして、必要なものがあればご用意する。お客様の望んでいる事を全て叶えるのが最高のサービスであることを大前提に、ゴキゲンなスタッフがおもてなしを心がけます。
ゴキゲン鳥に来たら食べるべき”串”
１．セセリ インパクト抜群のゴキゲン鳥スペシャル！
２．ハツ 「味・形・焼き方」ゴキゲン鳥の真髄
３．白レバー 数量限定！早いもの勝ち！
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