もつ鍋・水炊き 博多若杉
もつ鍋・水炊き 博多若杉
10％→23％
2017/11/02～2018/02/28
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クチコミ：
QUESTION
もつ鍋と水炊き、どっちが好き？
ANSWER
(｀・д・´)
もつ鍋で一杯！
ANSWER
皆さまご回答ありがとうございました。
ANSWER
水炊きですね。
ANSWER
前者に一票！！！！！！(^^♪
ANSWER
自分は水炊きの方が好きです。
ANSWER
こんにちは。
どちらも大好きです！
我が家は料理を作る人に
権限がありますので
私なら魚介類の水炊きです。
参考になれば幸いです。
ANSWER
(〃ω)ﾉモツ鍋です⑅
QUESTION
水炊き、もつ鍋どっちが好きですか？
ANSWER
もつ鍋です。
QUESTION
もつ鍋の発祥はどこですか？
博多ですか？？
ANSWER
此方のサイトから抜粋引用しました。
http://www.harahetta-kyb.com/column/bunka/21.html
＞福岡発祥と言われるモツ鍋ですが、起源は終戦後間もない頃に、炭鉱夫として働いていた朝鮮半島の人々がホルモンをニラと一緒にアルミ鍋で炊いて醤油味で味付けして食べていた事がルーツと言われています。
1960年代には唐辛子をごま油で炒めてからモツを入れ、味付け用調味料とネギを一緒に入れてすき焼き風に食べられる様になりました。
元々は炭鉱で働く朝鮮の人達が作り始めたものが『ホルモン鍋』と呼ばれるものです。
ANSWER
ありがとうございます！
